2010年04月27日
今日も食べ続けます。
こんばんは、宿主のトニー武内です。
毎月恒例の試食会が終了しました。
今年の４月よりデビューしました井端料理長の５月の料理を食べました。
彼の料理の特色である、シンブルだけど、旬の食材の味を生かした、やさしくて、おいしい後味が大好きです。
５月は、少しお肉の料理も入れてみました。
５月の料理のテーマは、端午の節句と新緑です。宮島の五月を料理で表現しました。
どうぞ、錦水館のやさしい春の味をお楽しみくださいませ。
季節を伝えるのは、料理と音楽があります。
最近、フオスターの音楽に興味があり、ブルーグラス風に、『ＬＩＴＴＬＥ ＡＮＥＥ（リトル・アニー）』を演奏し唄っています。
次回から、ユーチューブに載せてみたいと思います。
宮島の五月の穴場は、連休明けです。ゆっくりと、湯ったりと宮島の新緑をお楽しみいただけますよ。
お泊りから、日帰りまで、いろいろなプランをご用意しております。
投稿者 kinsuikan : 2010年04月27日 20:06
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