小春日和の宮島かき祭り

こんにちは、錦水館宿主のトニー武内です。
2月11日(土)12日(日)の2日間恒例の宮島かき祭りが開催されました。
昨年は初日が猛吹雪で、雪かきをした思い出がありましたが、今年は、2日間共に晴天に恵まれ小春日和の
中、5万人近い来島客で賑やかなイベントでした。
今年は、3年ぶりに宮島旅館組合では、牡蠣カレーを2500食作って見事完売しました。
今回、ハウス食品さんに協力をいただき数種類のカレーをブレンドした美味しくて絶品の牡蠣カレーが出来ました。当分カレー臭(加齢臭?)でいっぱいです。
宮島の春がやってきました。カキフライ、カキカレー、カキ雑炊、カキうどん、かき玉汁、かき土手鍋、
カキシチュー、カキコロッケそして、殻付カキセイロ蒸し等々、カキのオンパレードと牡蠣を満喫できる
2日間でした。あなたも来年はきんさいね。。。。

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まっちゃん

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