生産者と感謝と交流の会

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こんにちは、まっちゃんです。

先日、第2回生産者感謝と交流の会が行われました。

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年に1度開催されるフランスのアワード「2017年 グルマン世界料理本大賞」の奥田政行シェフにメッセージを頂きました。ありがとうございます。

この会の目的は 名前通り 生産者に感謝するそして交流をはかるというものです。

生産者が想いを持って情熱を注いで作った食材で、おいしい料理をお客様に食べて頂き、幸せな気分になってもらえたら嬉しいですよね。

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生産者と同じ想い(お客様に美味しい物を食べてほしい)という事をあらためて感じましたね。

ホテル宮島別荘も同じ想いでお客様へ美味しい料理を提供します。

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ホテル宮島別荘の小林料理長も生産者を訪問して食材の魅力を最大限に発揮する料理を思考中です。

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8/1~プレオープンしています。(宿泊者数限定しています)

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ホテル宮島別荘は、宮島桟橋から徒歩1分の場所にあった、錦水別荘を閉館して、新しいコンセプト「大人のための宮島の我が家」として生まれ変わります。

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まっちゃん

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ホテル宮島別荘 支配人株式会社 錦水館
はじめまして、ホテル宮島別荘の松本和則こと、まっちゃんです。この度、宿主のブログを引き継ぎ「スタッフブログ」として新たに!宮島や宿の魅力をブログで発信していきます。どうぞ、よろしくお願いします。 www.miyajima-villa.jp
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